cocido de peixe mullet vermello con laranxa

idealmente 2 horas á fronte de cociñar lugar un pouco de endro fresco na cala de cada peixe e poñelos mosaico en diagonal nun óvalo forno prato raso preferentemente acristalada. espremer o zume de laranxa 2, así como a do limón ou lima. mesturar estes zumes co aceite e Despeje sobre o peixe. deixar marinar por preto de 2 horas Dar a marina por riba do peixe ocasionalmente. Vista quenta o forno a 180 c / 3so f / gas 4. pouco antes de cociñar Espolvoreo un pouco de sal en todo o peixe. cortar a metade da laranxa resto en franxas finas e coloque trimestre estes algúns trimestres sobre cada peixe. leve ao forno por 20 minutos. sacar do forno Espolvoreo noces baste piñeiros máis e volver ao forno por 10 minutos. Sirva decorado con Aneto ea laranxa resto metade corte en franxas trimestre.